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绿植中的“卷心菜”霸气的“羽衣甘蓝”好看又
更新时间:2019-06-07

  随着社会的发展,人们对于美食的要求也是越来越高了,蔬菜更是我们必不可少的。蔬菜的种类是多种多样的,可每种蔬菜的营养价值也是很高的,像大白菜,菠菜,胡萝卜等等,都是我们经常吃到的。除此之外,还有一种卷心菜也是我非常喜欢吃的,卷心菜也可以说是我们常见的一种蔬菜了,可听说在绿植中也有一种这样的卷心菜。

  它就是“羽衣甘蓝”,它的叶片美观多变,心叶的颜色更是绚丽如花,整株就像是一朵盛开的牡丹花,人们也会形象地称它为“叶牡丹”,因它宽大的叶片是一层一层的包裹起来的,更像是我们所见的卷心菜了。它的欣赏价值也是很高的,羽衣甘蓝因喜冷凉的气候,还比较耐寒,可以在冬季和早春的时候,用于家庭盆植于阳台,来作为观赏,可以说看着是很霸气的了。

  羽衣甘蓝不仅观赏价值高,营养价值也是很高的。羽衣甘蓝中含有非常丰富的维生素C,也可以说是绿叶菜中最高的,而且羽衣甘蓝中还含有微量元素硒,更是有“抗癌蔬菜”的美称。另外还具有养胃和中,消食通便等功效,它的热量还是极低的,从而可以起到健美,减肥的效果。

  羽衣甘蓝中还含有大量的钙,铁,钾等营养物质,做成食物口感也是很好的。它可以用来凉拌,炒着吃,沙拉,腌制,或者是做汤都是可以的,给大家简单说一下凉拌羽衣甘蓝的做法。首先,我们需要先把羽衣甘蓝清洗干净切段备用,把蒜切碎,用清水和生粉调制成水淀粉,搅拌均匀备用。然后,我们起锅,并加入水,待水烧开之后,放入羽衣甘蓝焯水30秒左右,捞出并过凉水备用。我们另起锅,加入食用油,待油烧热之后,加入蒜,炒出香味,放入羽衣甘蓝,翻炒1分钟左右。最后,加入食用盐,鸡精和水淀粉,搅拌均匀,就可以出锅食用了。

  除了这些,把羽衣甘蓝做成沙拉也是很好吃的。这就是今天给大家分享的绿植中的“卷心菜”,霸气的“羽衣甘蓝”,好看又好吃,那么,你见过吗?欢迎大家在下方评论区里留言。